简介 超级适合夏天的越南春卷，QQ的透明春卷皮沾上特制的酸辣沾酱，配上鲜虾的清甜和芒果以及米线，炎炎夏日里的好滋味～ 材料

　　鲜虾 12只,芒果 一颗,米纸 6张,越南米线 一把,莴笋生菜 适量,鸡胸肉 100g,酱油 一匙,鱼露 一匙,柠檬汁 一匙,糖 一匙,蒜末 适量,辣椒末 适量

越南夏日春卷的做法

　　1、虾仁去肠泥后烫熟。米线煮熟放凉，鸡胸肉蒸熟，放凉后撕成细丝，芒果切条，生菜洗净沥干。

　　2、米纸轻泡水约５秒拿出，放在盘子上过一会就会软化，接着在下方约1/3处放上生菜，生菜上面放上鸡丝和芒果条，接着把虾仁放在米纸约中间处。从下方往上卷，接着左右向内收，最后再把上方往下卷起来即可。

　　3、沾酱材料全放进碗中拌匀，可视自己喜欢的味道调味。