臭豆腐20块，泡椒4个，香辣酱1勺，水淀粉少许

　　1、锅中倒少许油，将臭豆腐块放入小火煎

　　2、煎至底部金黄色，将臭豆腐翻面，也煎成金黄色后，盛出放入盘中

　　3、锅中留少许底油，将切碎的泡椒碎放入

　　4、出香味后，倒入香辣酱，再倒入水淀粉

　　5、将材料炒匀，汤汁黏稠即可

　　6、将做好的香辣汁浇在煎好的臭豆腐上即可