苦苣，豆腐，皮蛋，盐，辣椒油，一勺子糖

　　1、豆腐开水加盐煮一下，滤出水分。

　　2、苦苣切段，皮蛋肠切方块，

　　3、加盐、辣椒油、一勺子糖，拌匀就可以了。