材料沙丁鱼(听装)、洋葱丝、红椒丝、黄椒丝、混合生菜、柠檬片、樱桃番茄、油醋汁

　　(1)将生菜垫入盆内，上面放上沙丁鱼。

　　(2)洋葱丝、红椒丝、黄椒丝混合后用油醋汁拌一下，撒在沙丁鱼上，另以柠檬片、樱桃番茄作装饰。

　　特别关照

　　装盆时须注意色彩和谐。