简介 夏日里餐桌上的凉拌很受欢迎，轻涮一下的梅花肉片，清脆多汁小黄瓜片舖盘底，淋上微辣的芝麻酱汁，清爽解腻好美味^^ 部落格相关图文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/201011553 粉丝专页逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料梅花肉片150g 小黄瓜1条 白芝麻少许 姜片2-3片 米酒少许 芝麻酱1大匙 醋1小匙 砂糖1/2小匙 日式薄盐酱油2小匙 辣油1/4小匙 蒜末1/2小匙 葱末1/2小匙做法1

　　 煮一锅水，放入姜片、米酒(去腥用)，水滚后，将梅花肉片涮一涮至肉色变白全熟(梅花肉片可以解冻后切成约3cm，轻涮过会更好入口)

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　　 调制芝麻酱汁，将所有芝麻酱汁材料拌匀

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　　 热锅，白芝麻以干锅煸香

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　　 小黄瓜切成圆片餔在盘底，摆上涮好的肉片，淋上芝麻酱汁，撒些许煸香后的白芝麻及完成