杏鲍菇160公克，干葱2粒，橄榄油20㏄，薄荷叶碎5公克，盐适量，白胡椒粉适量

　　1.杏鲍菇洗净切粗条；干葱拍碎，备用。

　　2.热一锅，加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。

　　3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。