水莲 1包,杏鲍菇 6朵,蒜头 4瓣,盐 1小匙,酱油 1小匙,酱油膏 1小匙,糖 1小匙,米酒 少许

　　1、蒜头拍碎，杏鲍菇切丝，水莲切段。

　　2、热油锅炒香杏鲍菇，加盐拌炒均匀。

　　3、水莲及蒜头下锅，酱料调味，米酒呛边锅，炒熟即可。