简介 天冷来碗暖呼呼的麻油料理吧！ 谁说麻油料理只能煮鸡肉、鸡心或腰子呢？ 这次选用养生的杏鲍菇 和一点都不肥的黑猪里肌肉片来做麻油料理 不但不会太过油腻而且加了枸杞汤头更香甜唷！ 材料橄榄油（或一般沙拉油）1小匙 黑麻油1大匙 黑猪里肌肉片1盒 杏鲍菇（切片）2至3朵 老姜（切片）5至6片 枸杞适量 料理米酒3大匙 盐巴适量 水2大碗做法1

　　 先将所有材料备齐

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　　 平底锅不加油直接将杏鲍菇干煸至软化出水后盛起备用（约2至3分钟）

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　　 平底锅加入1小匙橄榄油热锅再加入1大匙黑麻油，放入姜片煸炒至姜片有点卷曲（约2分钟）

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　　 加入杏鲍菇煸炒（约1分钟）

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　　 加入3大匙料理米酒及2大碗水

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　　 盖上锅盖闷煮至汤滚开

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　　 汤滚后加入枸杞

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　　 加入黑猪里肌肉片

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　　 用筷子将肉片拨开使肉片能均匀受热

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　　 煮至肉片熟后即可