材料花椰菜140g，切成中等大小的块 鸡胸肉120g 油豆腐5-6块 蒜2瓣，切碎 葱15g 鸡汤300ml 腌制鸡肉 酱油2汤匙 油1茶匙 生粉1茶匙 白胡椒粉4茶匙 芡汁 生粉1汤匙 *溶于20ml水中做法1

　　鸡肉切成薄片，腌制15分钟。之后高火炒至全熟，备用

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　　豆腐一切为二，备用

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　　在锅中高火加热适量油，加入蒜蓉和卷心菜，高火炒至卷心菜开始变软

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　　加入豆腐和鸡汤，煮5分钟

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　　加入炒好的鸡肉，混合均匀

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　　之后加入芡汁，炒至卷心菜全熟并变软

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　　油豆腐椰菜炒鸡丝[简易家常食谱]