简介 我个人较喜欢自己调配的黑胡椒酱，一来可以自己掌控咸淡度，二来可以自己调配粗粒黑胡椒的使用量，老实说~这样子的调配出来的味道和市售现成的黑胡椒酱的味道相差不远，当然还是有些许的差距啦！但~这样吃起来真的比较健康也安心多了，最近的食品安全，几乎是每日一报，每看到新闻时，我也跟着心慌慌的。 材料鸡柳条700g 【醃鸡肉调味料】酱油1大匙 【醃鸡肉调味料】白酒1大匙 【醃鸡肉调味料】味淋1大匙 【醃鸡肉调味料】酱油膏2大匙 【醃鸡肉调味料】蕃茄酱2大匙 【醃鸡肉调味料】粗粒黑胡椒1.5大匙做法1

　　 鸡柳条洗净后，以纸巾擦拭干水份，以刀尾剔除筋膜后放入碗中；并加入醃鸡肉调味料拌匀，放置于冰箱冷藏醃30分钟。

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　　 从冰箱冷藏取出醃好的鸡柳条；放置室温下回温10分钟，起油锅，锅中放约3大匙的油，将醃好的鸡柳条煎至两面呈金黄色，即可。

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　　 香喷喷的香煎黑胡椒鸡柳上桌，各位朋友们筷子伸长一点喔！ 食谱出处：http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/37949962