简介 外租好伙伴，电磁炉料理-绿咖哩四季豆 在外面租房，小小空间只有电磁炉可以使用，最近是四季豆的季节，但不吃油的东西，所以就不干煸改煮绿咖哩了。 绿咖哩本身偏咸不用再加盐囉！！！ 材料绿咖哩包适量 椰浆粉一包 猪肉半斤 四季豆一把 豌豆一把 越南茄子数颗 马铃薯两颗 胡萝卜一根 洋葱一颗 柠檬叶数片 米酒适量做法1

　　 猪肉切块，用米酒醃制去腥。

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　　 豌豆、四季豆去丝，四季豆斜切。越南茄子、马铃薯、胡萝卜切块。洋葱切丝。

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　　 开电磁炉火大火160度，倒入适量的水，加入椰浆粉拌匀溶解后，再加入绿咖哩酱。（建议分次加绿咖哩酱，因为他真的很咸！）

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　　 酱料拌匀后，加入柠檬叶煮出香味，再将马铃薯、胡萝卜加入，盖锅盖闷煮3-4分钟，比较容易软。

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　　 开锅盖，加入猪肉拌炒3-5分钟，再下越南茄子、洋葱、四季豆、豌豆等易熟的菜，加适量的水，盖锅盖闷煮5-7分钟，熟了之后就可食用。

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　　 绿咖哩很咸不用再加盐囉！可以煮稀一点拌饭就很好吃了！