火龙果杯子蛋糕的做法
发布时间:2019-03-11 03:31:37
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313588601.jpg)
粉类过筛备用。
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313554962.jpg)
把蛋黄面糊的材料:蛋黄、低筋面粉、火龙果果泥、配方奶(奶粉 水)、橄榄油全部加在一起拌匀。
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313574193.jpg)
【蛋白霜】蛋白加入糖和柠檬汁打到湿性发泡。(蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰会下垂)
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313537354.jpg)
把蛋白霜分2-3次加入面糊并由底部往上轻轻拌匀。
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313545475.jpg)
把拌好的面糊倒入烤模后轻敲让空气排出。
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313585326.jpg)
烤箱预热5-10分钟再用上下火150度烤15分钟,最后170度烤3-5分钟烤至上色即可。
![火龙果杯子蛋糕的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/86/03313540100.jpg)
取出放凉就完成。
粉类过筛备用。
把蛋黄面糊的材料:蛋黄、低筋面粉、火龙果果泥、配方奶(奶粉 水)、橄榄油全部加在一起拌匀。
【蛋白霜】蛋白加入糖和柠檬汁打到湿性发泡。(蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰会下垂)
把蛋白霜分2-3次加入面糊并由底部往上轻轻拌匀。
把拌好的面糊倒入烤模后轻敲让空气排出。
烤箱预热5-10分钟再用上下火150度烤15分钟,最后170度烤3-5分钟烤至上色即可。
取出放凉就完成。