肉酱50g，豆腐1块，老抽1勺，盐、糖适量，葱姜末少许，鸡精适量

　　1.锅烧热放葱姜炒香放入豆腐炒一会，加肉酱，盐，糖，酱油、水1小碗开中小火慢炖20分钟入味，最后大火收汁加鸡精出锅