简介 进利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568:2305272732:6 材料肉碎380g 盐半茶匙 生粉3茶匙 日式料理酒一汤匙 洋葱一个 橄榄油一汤匙 红酒一汤匙 磨菇片80g 蕃茄蓉两个 茄汁两汤匙 千层面8片 油一汤匙 盐一茶匙 芝士片8片 水300ml 糖一茶匙做法1

　　 肉碎用半茶匙盐 3茶匙生粉 一茶匙糖 一汤匙日式料理酒醃两小时

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　　洋葱切碎用一汤匙橄榄油炒香 落肉碎炒至松散 落磨菇片 蕃茄蓉 茄汁 红酒 炒两分钟加水煮至汁浓另外煮一锅开水放一茶匙盐 一汤匙油 逐片千层面放入锅内 避免稔著

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　　煮8分钟 然后过冷河把两片千层面放在焗盘内 然后放下一层肉酱 一层芝士 重复至顶层肉酱 留四片芝士在焗到最后两分钟放入

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　　 光波炉180度预热5分钟 放入千层面焗23分钟 落芝士焗两分钟即可