简介 源自于嘉义的七星鲈鱼片肉质滑嫩，是怀孕、产后哺乳、手术后需要调理者的最适食材！ 材料

　　鲈鱼排 250克,芥蓝菜 150克,香菇 30克,姜 适量,葱 适量,酱油 适量

香菇姜片蒸鲈鱼的做法

　　1、姜及香菇切片、鲈鱼排切块，葱切丝备用。

　　 2、芥蓝菜洗净，放入滚水、烫熟捞起备用。

　　 3、一份鱼块搭配一片姜片及香菇片整齐堆叠放置于盘子内。

　　 4、淋上些许酱油、鱼露放入电锅整煮10分钟。

　　 5、将葱丝爆香后放在鱼块上即可上桌。