椰奶黑糖雪花糕的做法
发布时间:2019-03-11 04:45:11
简介 用自制椰奶、有机黑糖及葛郁金粉(古早味太白粉)作成的健康点心,口感柔软,适合全家一起享用或当茶点。 材料自制椰奶225g 有机黑糖40g 葛郁金粉40g 椰子粉少许 椰子粉1杯 过滤水或冷开水2杯做法1
将自制椰奶的所有材料用果汁机搅拌打约1分钟。之后将椰奶过滤,只留液体部分备用。
2将所有材料倒入锅中,用小火加热并持续搅拌,以免黏锅。至锅边开始有黏稠状即关火,持续搅拌至糊状,入模进电锅蒸约10分钟。
3用筷子插入糕体,若不会沾黏就表示已蒸熟。取出放凉后可脱模切块。
4将切块后的雪花糕裹上少许椰子粉即可享用。