简介 李锦记创始于1888年，是老字号的品牌企业，家里时时都会准备李锦记的酱料来搭配食材。这罐李锦记旧庄特级蠔油，只有来自优质水域的天然鲜蠔才是李锦记选用制作蠔油的原料，吃起来香甜甘醇，煮了这道红烧鲈鱼，只要李锦记旧庄特级蠔油来提味就很鲜美了。 材料鲈鱼1尾 葱1支 蒜头6-7颗 红萝卜少许 洋葱半颗 油适量 水（量米杯）1杯 柠檬汁1匙 柠檬片3薄片 小黄瓜1条 李锦记旧庄特级蚝油2大匙做法1

　　准备材料洗净切好

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　　油先爆香蒜头

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　　加入葱白和洋葱炒香

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　　加入鲈鱼煎熟两面

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　　淋上2大匙旧庄特级蠔油。李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。

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　　水一杯和葱绿，焖入味，让胶质释放出来。

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　　起锅前加一匙柠檬，让鱼提鲜又有淡淡柠檬香气，柠檬片和小黄瓜摆盘就可以了。（不敢吃柠檬酸味，可以不加）