主料：青椒500克，孢子甘蓝150克，

　　调料：白皮大蒜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油10克，醋10克，胡麻油5克，虾皮5克

　　1.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；

　　2.大葱去根洗净切成丝；

　　3.将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；

　　4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。