简介 利用鲈鱼内包鲈鱼肉，用蒸方式做出料理。也可用煎的。 材料鲈鱼1/2尾 蒜末1小匙 葱末1小匙 盐巴适量 胡椒粉适量 葱段30g 辣椒1/2条 酱油露1茶匙 糖1小匙 麻绳1条做法1

　　说明食材如上。把鲈鱼从外往内，把皮和肉分开，取出鱼肉加入调味料。

2

　　用麻绳绑住。

3

　　进入电锅蒸１５分钟后取出切片。

4

　　另起锅内放适量的油，加入调味料，大火５分钟煮好，即取出淋在鱼肉上面。“蒸鲈鱼”即完成。