简介 买了一盒鲑鱼，本来想要做鲑鱼奶酱义大利面，不过这种天气跟温度对奶酱整个很冷感....... 所以就决定做和风口味比较容易入口!! 有点奶酱味道的鲑鱼搭上菇类跟葱丝真的是绝配>//////// 材料

　　全麦义大利面 两人份,袖珍菇或任何菇类 半包,鲑鱼 一盒,葱花 适量,白酒或清酒 50ml,和风酱油 50ml,鲜奶油 50~60ml

和风鲑鱼义大利面的做法

　　起一锅水，水滚后加少许盐，放入义大利面煮熟。鲑鱼切块，袖珍菇切小片，葱切丝。

　　 另起一锅开中火，放入奶油，等锅子热后放入切块的鲑鱼，将表面煎熟后放到碗里备用(不用煎全熟因为等一下还要煮)

　　 锅子不用洗，用里面还有剩下的鲑鱼油份，放入袖珍菇炒一下，再放入白酒→酱油→鲜奶油，最后加入刚刚煎好表面的鲑鱼块，开中大火将汤汁煮滚让酒精挥发。(试试味道，如果太浓可以加入刚刚的煮面水，太淡则可再加入酱油及鲜奶油~)

　　 关火，放入煮好的义大利面，拌一拌让面条吸附汤汁，洒上葱丝，完成!!!!!!!!葱丝配上这样的和风奶酱超好吃的!!!!!o(*^▽^*)o