简介 传说龙肉是天上珍品，龙息是龙的气息，气味火辣香浓，所以选用卡宴辣椒和烟燻红椒交叉演出火辣香浓的交响曲 这是热情奔放的义式料理，用卡宴辣椒和烟燻红椒诱发多层式味蕾 义式香料的香，番茄的酸甜，卡宴辣椒粉的辣，西班牙烟燻红椒粉的热情，最后由优酪乳汇总调合更添加一点奶香 材料牛或猪绞肉50克 高汤盖过食材 洋葱1/4颗 蒜头6颗 优酪乳ㄧ大匙 番茄罐头半罐 盐适量做法1

　　 将材料备好

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　　 将洋葱和蒜头爆香

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　　 绞肉混合后入锅拌炒

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　　 加入义式香料

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　　 加入卡宴辣椒粉和烟燻红椒拌炒入味

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　　 加入切碎番茄稍微拌炒

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　　 加入高汤，量要盖过食材，滚后转小火炖煮15分钟

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　　 要起锅前加入盐调味，再加入优酪乳

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　　 完成，肉酱可伴面包或义大利面