简介 这是一道简单到让人吓一跳的冷盘，只需川烫、拌酱汁和摆盘，大大节省主妇烹调的时间。 材料中卷1尾 美乃滋3匙 辣豆瓣酱3匙做法1

　　 将美乃滋、豆瓣酱以1:1的比例调匀，份量可依个人喜好及中卷大小自行调整。

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　　 处理洗净中卷，取汤锅待水滚，川烫中卷并捞起沥干备用。

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　　 将中卷跟酱汁拌匀盛盘即完成。