鸡胸肉1/2块，非洲鸡酱5大匙，水100CC，葱1根，姜1小块，盐1/8茶匙，料理酒1茶匙

　　1.鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用腌料腌约10分钟至入味备用。

　　2.热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。

　　3.加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤汁收干即可。