简介 此作法为完全电锅版，只需要简单的材料，就能自制出美味小点心，经济实惠，不用担心食安问题，幸福小甜品也可以轻松做喔！ 材料莲藕粉50g 冷水50g 黑糖30g 滚水125g做法1

　　莲藕粉与黑糖分别放入容器中

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　　制作黑糖水：将滚水125g冲入30g黑糖中，搅拌至黑糖溶化

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　　制作粉浆：将冷水50g与莲藕粉50g调匀

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　　将黑糖水倒入粉浆中，并搅拌均匀

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　　电锅外锅加1杯水（约150c.c.)，将已调匀的黑糖粉浆放入电锅，按下开关后，边蒸边搅拌至小结块（约5分钟），即可盖上电锅盖蒸至电源跳起

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　　蒸至电锅电源跳起后取出，呈半透明果冻状，置于室温冷却后，再放入冰箱冷藏2小时，即可取出食用