里肌肉加上醃料醃制5~10分钟,料理前再将里肌肉切丝。秋葵洗净,横切成星星状剖面。
热锅,先放蛋,稍微成形后,再放肉。
肉转白后,再放秋葵略炒一下。
最后放入白饭,拌炒均匀。
起锅前加黑胡椒粉、盐调味。