鲜菇蛤蛎鸡汤的做法
发布时间:2022-10-24 15:42:46
简介 这一碗海(蛤蜊)陆(鸡小腿肉)都有,还有营养可口的白萝卜、鸿喜菇。红枣、枸杞自然甜味可取代精致糖~健康养生又好吃。冷冷冬天来上一碗~暖的心跟肚子都热呼呼的~ 材料白萝卜适量 鸿喜菇适量 鸡小腿肉3只 蛤蜊4~5颗 枸杞适量 红枣干1~2颗 姜适量做法1
倒入约1/3左右的水于蒸锅中
21.白萝卜去皮切小块(白萝卜不好煮透,切小块可以比较快熟),把切好的白萝卜跟冷水放到碗中,先蒸25~30分。2.红枣干、枸杞 用温开水清洗后,拿刀划开红枣干(这会释放红枣的甜味跟香气)3.鸿喜菇、红枣干、枸杞 一起放入蒸白萝卜的碗中,蒸10分钟左右。
31.另取一锅冷水将鸡腿肉放入(要淹过鸡肉)以中小火慢煮,不用煮到滚稍微冒泡就可以关火2.取出鸡腿肉用凉开水冲掉肉上的杂质,再放入上述食材中蒸10~15分左右
41.姜削皮切段。蛤蜊和切好的姜放入上述食材2.蛤蜊开壳后,清甜温暖的好汤就可以上桌囉
5这碗汤清甜不燥、料丰味美。如果觉得喝汤不够饱,可以另起一锅烫些面条放入~美好的一餐就完成了