简介 微微辣香~~下饭又下酒呀!!!! 材料蛤蜊100 姜片6～7片 蒜头3～4粒 辣椒适量 麻油适量 米酒适量 酱油适量 糖适量 水适量 葱适量做法1

　　 1.前晚将蛤蜊泡盐水吐沙~~2.姜、辣椒切片

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　　 开中小火下麻油爆香姜片

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　　 姜片爆香好下蒜头及辣椒拌抄一下~

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　　 下蛤蜊拌抄

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　　 下米酒、酱油、糖拌抄一下

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　　 下水焖煮~~

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　　 盖上锅盖煮个2-3分钟待蛤蜊全开~~

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　　 开锅下葱绿稍微拌抄让蛤蜊上色即可盛盘囉!!!!