简介 咸香微辣的自制明太子酱，与马铃薯配在一起，连大人小孩都抵挡不了，一出炉顾不得烫嘴，一下就被吃的盘底朝天了！ 材料马铃薯2颗 辛口明太子一条半 日式美乃滋18克 味霖适量 披萨用起司条适量 黑胡椒粉少许做法1

　　马铃薯洗净后削皮切厚片，放入电锅内用约一米杯的水量去蒸。不要蒸到过软会散掉。

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　　蒸好的马铃薯舖在烤盘中，洒上些许的黑胡椒粉

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　　将明太子外的薄膜去除，鱼卵与美乃滋及味霖充分混合后，淋在马铃薯上

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　　在马铃薯上舖满起司条，将烤盘送入烤箱，烤190度约15~20分钟到起司表面有些微焦黄色。