水晶藕圆子的做法
发布时间:2019-03-10 16:14:34

糯米泡水30分钟,沥水装在碗里备用。

姜去皮切末,拌入猪肉末中拌匀,加入料酒腌制。

藕洗净去皮刨成藕泥。

在藕泥里加入腌制好的猪肉馅里,加入糯米粉、盐拌匀。

将拌好的馅搓成乒乓球大小的圆球。

将搓好的藕圆球放在装糯米的碗里,晃动碗,让丸子全部沾满糯米。

将藕圆子装在蒸笼里,大火蒸40分钟,出锅,即成。
糯米泡水30分钟,沥水装在碗里备用。
姜去皮切末,拌入猪肉末中拌匀,加入料酒腌制。
藕洗净去皮刨成藕泥。
在藕泥里加入腌制好的猪肉馅里,加入糯米粉、盐拌匀。
将拌好的馅搓成乒乓球大小的圆球。
将搓好的藕圆球放在装糯米的碗里,晃动碗,让丸子全部沾满糯米。
将藕圆子装在蒸笼里,大火蒸40分钟,出锅,即成。