简介 酱香四溢的味噌，加入充满刺激感的红辣椒粉，搭配新鲜蔬菜与冰箱现有的肉类或丸子，小火慢炖，暖身上桌。 材料白菜切段200g 鸿喜菇一包 红萝卜片30g 贡丸/鱼丸/肉150g 蒜片两瓣 青葱丝适量做法1

　　 准备材料。

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　　 锅子内依序放入白菜与红萝卜片。

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　　 续放入鸿喜菇。

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　　 放入切半丸子后，加入开水至锅子的1/3量。(可用猪肉或鸡肉与牛肉替换)

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　　 盖上盖子，开火，煮滚。

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　　 锅内小滚时，用汤匙翻动，让上方的食材更快熟。

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　　 汤里加入味噌与辣椒粉，让调味料融入汤水内。

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　　 小火炖5-10分钟。

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　　 关火，放入青葱丝，盖上盖子闷出青葱香气。完成，上桌。