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简介 酱香四溢的味噌,加入充满刺激感的红辣椒粉,搭配新鲜蔬菜与冰箱现有的肉类或丸子,小火慢炖,暖身上桌。 材料白菜切段200g 鸿喜菇一包 红萝卜片30g 贡丸/
鱼丸/肉150g 蒜片两瓣 青葱丝适量做法
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准备材料。
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锅子内依序放入白菜与红萝卜片。
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续放入鸿喜菇。
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放入切半丸子后,加入开水至锅子的1/3量。(可用猪肉或鸡肉与牛肉替换)
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盖上盖子,开火,煮滚。
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锅内小滚时,用汤匙翻动,让上方的食材更快熟。
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汤里加入味噌与辣椒粉,让调味料融入汤水内。
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小火炖5-10分钟。
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关火,放入青葱丝,盖上盖子闷出青葱香气。完成,上桌。