简介 每年5月20-22日之间视太阳到达黄径60°时为小满，它是立夏后的第一气，也是人体生理活动处于最旺盛时期 消耗营养物质为二十四节气中最多的。中医认为天人相应，人体的健康与外界环境息息相关，而小满养生，就是要令阳气振奋、渐致繁茂。小满时节也是湿气始生之时，饮食上注意清解暑热。晚间他下班回家说民间有句谚语小满要吃苦尝鲜之说，所谓的苦就是苦菜，鲜就是樱桃，那我正好撞上了，我们家小满的晚餐上就是吃苦尝鲜，不同的我们是苦瓜和海鲜。 材料

　　苦瓜半根

　　鲜虾仁 8只

　　无心鱼丸 8个

　　枸杞 若干

　　大蒜 3瓣

　　花生油 适量

　　盐 适量

吃苦尝鲜的做法

　　1、苦瓜去瓤，沸水焯后冷水浸泡（这种方法比盐腌苦瓜要更加健康）

　　2、枸杞清水洗过，浸泡一下。

　　3、鱼丸一切二。

　　4、大蒜切碎。

　　5、热锅，下适量油，先炒香蒜瓣，直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。

　　6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入，再撒些盐翻炒几下即可出锅。

小诀窍

　　这菜很容易熟，不适宜炒太久。