简介 青江菜拨开成一片一片的，形状很像汤匙呢！ 所以青江菜还有一个可爱的名字，就是汤匙菜。 青江菜有丰富的维他命Ｃ外，磷、钙、钠含量也很高，用炒的或用川烫的都很好吃。 材料青江菜二把 蒜头三瓣 蚝油一大匙 香油少许 太白粉少许做法1

　　青江菜洗净，将大朵的青江菜对半切；蒜切末备用

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　　煮一锅水，烧开之后加入少许的盐、沙拉油，放入青江菜稍微川烫后取出

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　　将川烫好的青江菜摆盘备用

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　　热锅，放入少许的沙拉油爆香蒜末，并放入一大匙干贝蠔油、100cc水，等待汤汁滚后加入太白粉水勾浓芡，起锅前加入少许香油提味

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　　将调配好的汤汁淋再青江菜上即可