黄油140g

　　糖120g（我一边情况下只加80g左右的糖，因为自己不喜欢太甜）

　　香草味糖8g

　　盐 1茶匙

　　鸡蛋1个

　　面粉180g

　　泡打粉 7g

　　牛奶巧克力 100g（可可含量30%左右）

　　黑巧克力 100g（可可含量50-70%）

　　PS: 可加入适量的葡萄干或是蔓越莓干，个人倾向蔓越莓干，因为此曲奇本就以甜的口感为主，而蔓越莓干的酸味刚好起一个中和的作用，吃起来酸酸甜甜的@(*^__^*) @

　　1、将黄油、盐和糖混合，用手揉匀，再将香草味的糖、鸡蛋、面粉、蔓越莓干及泡打粉全部一起揉匀。

　　2、将两种口味的巧克力切成小块，也加入面团中，揉匀。

　　3、将面团放入密封容器盖上盖，至少发酵2个小时。

　　4、将面团揉成N个核桃大小的球， 在烤盘里垫上烘焙纸，然后将小球摆入盘中，注意保持小面团之间的距离，以大烤箱为力，每次每一个烤盘不超过是个小面团为宜。

　　5、摆好盘后，将烤盘放入事先180度预热的烤箱中，烤12-15分钟即可（以小编家的烤箱为例，150度烤12分钟为最佳，以颜色呈浅褐色为最佳）。

　　6、待曲奇饼一冷却定型后方可移动，装入容器。因为此款曲奇饼含较多巧克力，若为冷却，移动则容易使曲奇饼变形。

　　详情及注意事项请阅读微信公众号原文链接：

　　http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4MTQ0ODYzNg==&mid=2247483704&idx=1&sn=0936438b0c27c0a351285210e1f5078b#rd