简介 用不完的卡士达粉，一直放在冰箱让人头疼。灵机一动，将卡士达酱加入新学的杏仁蛋奶酱，并放入少许吉利丁，变成香浓的布丁!! 我特别将比例改为好记的100g，有空一定要试试看:) 材料

　　卡士达粉 150g,水 500g,全蛋 100g,杏仁粉 100g,无盐奶油 100g,糖粉 100g,吉利丁 30~45g,香草精 5g,牛奶 100g

杏仁卡士达布丁的做法

　　1、将水和卡士达粉混匀备用

　　2、杏仁粉和糖粉混合备用

　　3、奶油切小块放室温软化，用打蛋器打成乳霜状

　　4、加入混合好的糖粉和杏仁粉继续搅打均匀

　　5、分次慢慢加入蛋液打匀及完成杏仁蛋奶酱

　　6、将步骤一的卡士达酱和步骤五的杏仁蛋奶酱混匀

　　7、将吉利丁粉和牛奶混合拌匀，倒入步骤六的蛋奶酱

　　8、滴入少许香草精，入电锅蒸

　　9、一蒸好，快速将液体入模型，送进冰箱冷却成形后脱模即可享用^^