简介 美味又简单的便当菜很简单! 有肉又蔬菜~有浓浓好味的酱汁!! 拌在白米饭!! 准备汤匙准被扒饭囉!!大人小孩都喜欢!!~~蔬菜选用雪白菇味道清爽,火锅猪肉片薄又容易入味! 时间短短就可以快速料理! 又好吃!! 材料雪白菇一包 火锅猪肉片一碗 葱段数枝 大蒜数办 太白粉一大匙 香菇素蚝油一大匙 米酒一小匙 盐巴少许 白胡椒少许 酱油一小匙 砂糖一小匙做法1

　　准备材料很简单! 雪白菇去蒂拨一拨即可,火锅猪肉片退冰切小块,葱段大蒜片备用

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　　猪肉片用香菇素蠔油和太白粉米酒等一起拌匀,静置5分钟醃一下入味

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　　中火少油先将大蒜爆香,在陆续把葱白的部分先炒过这样比较香

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　　在把刚刚拨松的雪白菇下锅,加入1/3杯水盖锅,维持中火,让菇菇加热熟透出水

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　　等到雪白菇熟透,菇类多糖体释放呈现滑滑有点嫩嫩的状态! 再把醃好的猪肉片添加进去拌炒

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　　简单的 酱油 盐巴 糖 白胡椒 调味后! 快起锅前再把葱绿段部分一起炒拌至熟,就可以起锅囉~~

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　　简单调味~菇类滑嫩生水和猪肉片太白粉醃过有点勾芡~~真的很适合当淋在白饭当作烩饭扒呢~ 不仅大人小孩都喜欢! 便当菜有这道就加分囉~~