简介 一直就喜欢吃菜饭，单是焖饭自己就做了五种，加上这道可就进六了。菜头是我们这里当地的土话，实际就是萝卜，在一个厨友那里见到他做的萝卜丝炒饭，所以我就想萝卜煲排骨、煲猪蹄都那么美味，用来焖饭也一定是绝顶的。 材料

　　萝卜 半根

　　五花肉 1块

　　大米1.5杯

　　葵花子油 少许

　　生抽 适量

　　糖 适量

　　盐巴 适量

菜头丝焖饭的做法

　　1、五花肉切小肉丁，放生抽和糖腌制2小时以上。

　　2、萝卜刨丝，做饭前再刨，即刨即食。

　　3、热锅，下适量油，先炒一下肉丁，然后再下萝卜丝一起炒几下。

　　4、然后将炒好的萝卜丝和肉丁一起加入淘洗干净的大米里，加上清水。

　　5、电饭煲45分钟出锅。