宝宝版汉堡排的做法
发布时间:2019-03-11 01:05:59

洋葱、红萝卜、高丽菜切细丁(或直接用料理机打碎)猪绞肉搅拌至有筋性备用

先用些许奶油炒洋葱丁及红萝卜 乘起后放凉备用

豆腐用滤网滤水压碎

加入所有材料拌匀 加少许盐 若是太水可加少许太白粉

舀起约手心大小肉泥 在手上摔打肉泥(左右手互摔) 直至感觉成团有弹性即可

热锅后下一点油(不沾锅可省) 中火煎至两面焦熟 即可乘盘

剩下的汉堡排可用保鲜膜单片包好

一起装入保鲜袋中冷冻保存 要吃时先冷藏解冻后再煎
洋葱、红萝卜、高丽菜切细丁(或直接用料理机打碎)猪绞肉搅拌至有筋性备用
先用些许奶油炒洋葱丁及红萝卜 乘起后放凉备用
豆腐用滤网滤水压碎
加入所有材料拌匀 加少许盐 若是太水可加少许太白粉
舀起约手心大小肉泥 在手上摔打肉泥(左右手互摔) 直至感觉成团有弹性即可
热锅后下一点油(不沾锅可省) 中火煎至两面焦熟 即可乘盘
剩下的汉堡排可用保鲜膜单片包好
一起装入保鲜袋中冷冻保存 要吃时先冷藏解冻后再煎