简介 这款煎蛋滋味很丰富， 一点都不是普通的蛋， 它包含了所有小孩爱的口味， 有肉片、酸酸的茄泥、加上起司! 只要吃一口，就会一直夹、一直夹喔! 材料火锅猪肉片　6片 洋葱(沏丝)1/4个 蒜头(切片)4颗 茄泥或番茄酱一大匙 pizza起士丝一些 蛋(打散)2颗做法1

　　火锅肉片以盐曲醃冰一个晚上，若无盐曲事先用盐抓一下静置10钟

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　　热油锅，放入洋葱和蒜片炒香，接着放入肉片炒熟（可加些胡椒盐）

3

　　加入茄泥、少许糖搅拌炒均匀，加一点水闷煮至稍微收干

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　　铺上pizza起司丝，淋上蛋液，盖上锅盖

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　　蛋快熟了即熄火，不开盖，利用余热闷熟

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　　可以铺上饭当盖饭，也可以当配菜

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　　很下饭呦!