简介 英式松饼绝对是下午茶点最好之首，来一件绝对饱肚、再多一件更会另你饱足大半天， 但每股幽幽牛油香，总挂人难以忘怀、今日就一起动手，做个美味下午茶点．．． 材料牛油100g 糖40g 草苺干适量 蛋1只 酸忌廉40g 泡打粉3tsp 杏仁片适量 低筋面粉200g 盬1/6tsp少少 奶10g做法

　　先将蛋和酸忌廉混合(待用)

　　 再将面粉、泡打粉、糖、盬混和在溶器上

　　 加入冻牛油粒搓入面粉之内

　　 加入(1)已备用之酸忌廉及蛋，再搓成面团状

　　 压平放上红苺干粒，把面团封口

　　 将面团口放下，按平均、扫上牛奶，放上杏仁片、用胶刀平切界成八份

　　 预热焗炉180’c 10分钟，焗22-23分钟、至金黄乾为止

　　 每个焗炉火力略有偏差，如面上太易焦黑、可在中途加上钖纸

　　 入炉前

　　 (出炉后如刺穿感觉未熟未够金黄可回炉再多焗一会)

　　 大功告成