简介 照烧是日本料理中于烹调肉品时加入酱油、糖、酒/味醂一起煨煮的一种烹饪方法，咸甜晶亮的照烧鲑鱼做法简单，美味可口好下饭。 材料鲑鱼片2片 芝麻少许 酱汁1份做法1

　　鲑鱼片:2片(共133g)，芝麻:少许。【酱汁】砂糖:2小匙(10g) ，味醂/酒:2小匙，酱油:4小匙。热锅后，放进鲑鱼用中小火干煎，直到七分熟后翻面再煎。

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　　煎鲑鱼的时候准备酱汁，翻面后倒入酱汁转小火煨煮。

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　　过程中要翻面，煨煮至喜欢的酱汁收干程度后起锅，撒上些许芝麻摆盘即可。

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　　小叮咛:1.鲑鱼有丰富的油脂不用另外放油。

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　　小叮咛:2.酱汁中的味醂改成同比例的醋变糖醋口味也很好吃。