简介 石斑鱼常料理法只有煎煮炒炸,试试用烤的来料理龙胆石斑 照烧酱龙胆石斑是参考浦烧鳗鱼做法 材料龙胆石斑(清肉)1份600克 照烧酱适量 黑胡椒粒量调味 米酒量调味 白芝麻适量做法1

　　龙胆石斑清肉切片(厚度约1公分)

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　　切片好鱼片,照烧酱 米酒 胡椒粒来醃制鱼肉酱料醃制鱼肉需醃制3小时才入味(可放冰箱冷藏醃制)

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　　用烤箱转200度烤20分钟烤约10分钟鱼肉再翻面烤另一面龙胆石斑胶质多~要注意鱼皮是否太焦了

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　　鱼肉烤熟再洒上白芝麻