材料梅花肉（两长条状）120元 蒜两小颗 香菇素蚝油4汤匙 酱油2汤匙 蜂蜜3汤匙 葱白45小段 米酒一汤匙半做法1

　　 把买回来的梅花肉用清水洗后，再用纸巾确实将水份擦乾，再切成两长条

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　　 将事先拌好的酱汁拌匀，在梅花肉上用叉子叉出数个小洞，再加酱汁均匀抹在梅花肉上，再放入保鲜盒中，冰镇约1天

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　　 烤箱预热160度10分钟将蜂蜜水用毛刷均匀涂在梅花肉上（1）烤箱上火160度下火160度烤10分钟（2）翻面?涂上蜂蜜水（3）烤箱上火160度下火160度烤10分钟（4）烤箱上火180度下火180度烤15分钟

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　　 切片，完成。

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　　上桌。