简介 带小孩一天，累了吗?用五彩缤纷的鸡肉丼饭来慰劳一下自己~ 材料红黄小甜椒各1颗 洋葱适量 青蒜1小段 鸡胸肉1份 白饭适量做法1

　　准备好食材，先将蔬菜类切成细片，鸡胸肉拿出备用。(备注：1.图中缺洋葱，2.图中的青蒜没有用到那么多，建议用个一段就好)

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　　取一平底锅放油加热，放入鸡胸肉片开始煎制，等肉片两面有金黄焦色后，切成小块小快炒一炒。

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　　等肉片煎到差不多后，将其推至平底锅的一侧，空出空间倒入切好的蔬菜，以锅内的油分来炒蔬菜，之后再将鸡肉和蔬菜一起炒。过程中可加入一点点水，使蔬菜软化，起锅前可放一块牛油，使其融化以增添滑润的口感及香味。

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　　将准备好的白饭盛入碗里，放上煮好的蔬菜鸡肉，可以的话，再简单弄个汤及饮料，丰富又经济的晚餐就完成囉~