简介 一切开就流出来的起士瀑布 酥脆外皮vs美味多汁 起士的浓郁加上辣口泡菜 也很适合当圣诞大餐端上桌喔 材料猪里肌（排）2片 泡菜适量 起士片2片 蛋液适量 面粉（不限筋性）适量 面包粉适量做法1

　　 准备材料

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　　 猪排洗净擦干备用，可把多余的油花修掉

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　　 横向剖开，中间不可切断

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　　 舖上一层保鲜膜，把肉打至厚薄平均

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　　 准备卷里面的料囉

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　　 起士切长条，可重复叠放，但要尽量紧实不要留空隙

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　　 好了之后用保鲜膜卷起，务必卷超紧超紧超紧超紧!!!（之后放冷藏30~60分钟定型）

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　　 拿出来沾一圈面粉

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　　 沾蛋夜

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　　 最后裹一圈面包粉

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　　 热锅煎炸

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　　 平均每一面都要煎到

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　　 可以竹签刺中心看有没有熟，完成即可起锅

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　　 切开的样子是不是很迷人呢

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　　 瀑布起士