简介 铸铁锅非常能够保持海鲜的肉汁。凭著其超强的锁水能力，可轻易做出两面香脆而内里则仍非常鲜嫩多汁的状态。效果就好像我们去吃日式铁板烧的一样(但当然少油好多呀 ^^)。 这道只用一茶匙油的料理，是Kay减磅期间餐桌上曝光率颇高的，连爱人吃过也竖起拇指不住赞好！ 材料

　　带子 八只,油 一茶匙,盐 少许,黑椒 适量

用铸铁锅煎带子的做法

　　1、首先就是要将带子完全解冻。

　　 2、然后再用厨房纸将干贝完全印干。

　　 3、下一茶匙油并将铸铁锅加热至见到白烟。

　　 4、每面煎约分半钟，至底面两边都呈金黄色。

　　 5、最后，洒上少许盐和黑椒便可趁热享用。