简介 XO干贝酱搭配菇类食材味道不错，加上煎至金黄的Q弹面肠，入口时清甜中又略带干贝酱的咸香，简单清爽又美味！ 材料鸿禧菇半包 高丽菜少许 面肠2条 XO干贝酱1大匙 辣豆瓣酱1小匙 酱油1小匙 米醂1小匙 水或高汤少许做法1

　　高丽菜切小块，鸿禧菇洗净，面肠撕成片块状，以上备用。

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　　放入少许油热锅，再放入面肠以中火油煎。

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　　待面肠煎至金黄时，加入酱料及水（高汤）拌炒。

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　　接着放入高丽菜及鸿禧菇续炒。

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　　炒至酱汁略为收干。

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　　盛盘上桌囉！