简介 所有的粥品中儿子最爱的就是这道皮蛋瘦肉粥，三不五时就要吵著妈妈烹煮，绵绵的口感有着皮蛋和肉末的香气，也是大众的最爱! 材料绞肉100g 皮蛋2颗 姜丝少许 白米1量米杯 水八杯 鸡蛋1颗 油条1根 酱酒1小匙 白胡椒1/2小匙 香油1小匙做法1

　　食材大集合。

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　　绞肉先用醃料抓醃。

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　　白米洗净后倒入汤锅中，,将一颗皮蛋剥除蛋壳，皮蛋捏碎和白米混和。

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　　再加入绞肉、姜丝及八杯量米杯水。

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　　盖上锅盖，选择【粥汤】模式，按下【确认】键，等待完成提示音响起即好了。

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　　开盖打入蛋液闷一分钟后掀盖，最后加塩调味，食用前加入油条更添美味!

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　　将食材放入锅中，剩下的就交给锅囉! 下厨变得好轻松^^

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　　完成。