简介 食欲不振吗？就用这道辣酱白肉使你开胃吧！以蒜泥白肉为基础，还有清新的小黄瓜，带出丰盛的餐桌感。 材料猪五花肉350g 葱段1小段 姜片2片 小黄瓜1根 白辣酱2大匙 酱油膏3大匙 白醋1大匙 砂糖1/2茶匙 大蒜3颗做法1

　　把五花肉、葱、姜放进装了水的锅子中，水要盖过五花肉，从冷水开始煮，煮沸后转小火，继续煮20分钟后，再开大火煮滚，然后关火加锅盖，闷20分钟。

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　　取出五花肉，放入冰水中冰镇20分钟，再切片。

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　　用刨刀将小黄瓜刨成薄片。

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　　把大蒜切碎，与白辣酱、酱油膏、白醋、砂糖一起调成酱汁。

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　　把五花肉铺在盘底，中间堆上小黄瓜片。

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　　最后淋上酱汁就完成啦！