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黄豆文蛤豆腐汤的做法

发布时间:2019-03-11 01:11:55

  黄豆文蛤豆腐汤的做法

材料

  鲜活文蛤,盐,干黄豆,豆腐,姜片,白胡椒粉

黄豆文蛤豆腐汤的做法

  1、将鲜活文蛤放入清水中,加入盐浸泡3小时,之后冲洗净泥沙,沥干水分待用。

  2、干黄豆用清水浸泡6小时,煮熟。

  3、豆腐切小块。

  4、锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳。

  5、然后加适量清水,开锅后加入煮好的黄豆、豆腐,调入盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可。

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