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青蒜焖烧肉的做法

发布时间:2019-03-09 23:22:00

  青蒜焖烧肉的做法

材料

  青蒜苗5棵,烧肉150g(切片),南乳1块,绍兴酒1汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉和糖适量

青蒜焖烧肉的做法

  1、青蒜苗洗净,用刀背将蒜白拍开,切斜段。

  2、锅里烧热少许油,倒入烧肉和青蒜头爆香,加入南乳和蚝油一起炒香后赞酒。

  3、注入少许清水盖上锅盖,焖煮至软透再下青蒜叶继续翻炒。

  4、加入鸡粉和糖调味,翻炒均匀后即可上碟。

小诀窍

  ~不够咸可加入南乳汁调味。

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